气升式反应器超声破碎海带提取硫酸脂多糖

在内径8 cm、有效容积为1 L的气升式循环超声破碎浸提装置中, 进行了超声波强化海带硫酸酯多糖浸提实验. 在pH 5.0、提取温度40℃、液固比45、提取时间25 min、通气量75 L/h 、超声功率120 W、超声作用时间百分比为100%的工艺条件下，硫酸酯多糖的提取率可达1.86%, 比传统水提法高，且极大地缩短了提取时间，比相同条件下不用超声时的提取率(1.11%)高得多. 此法所得多糖的SO42- 含量(26.5%)比水法浸提(20.8%)和相同条件下不用超声时(21.3%)都要高，显示出超声波在强化海带硫酸酯多糖浸提方面的良好应用前景.