褐马鸡蛋成分的分析及与其他蛋类成分对比

褐马鸡(Brown eared pheasant)属我国Ⅰ级重点保护鸟类之一,是我国特产的世界珍禽。我们在开展褐马鸡的保护和繁殖的有关研究中,对褐马鸡的蛋进行了化学成份及物理性质的初步分析。 褐马鸡蛋系1988年取自山西省庞泉沟国家级自然保护区。蛋壳呈灰白色,而蛋儿内壁呈浅绿色。蛋呈长椭圆形,两端大小稍有差异,蛋壳薄,表面光滑,略带光泽,比通常鸡蛋略大。