EXPERIMENT RESEARCH ON THE LASER R0OATION TECHNOLOGY FOR MONITORING CONSISTENCE OF THE MONOSODIUM GLUTAMATE
激光旋光法监测谷氨酸钠浓度的实验研究

Keywords: Monosodium glutamate,Optical rotation,Specific rotation,Monitor
谷氨酸钠,旋光度,比旋度,监测,激光旋光法

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Abstract:

味精精制过程中的谷氨酸钠溶液浓度需控制在一定的范围。本文报道一种可用于在线监测谷氨酸钠浓度的双光束激光旋光差动式检测法，并对该可行性进行了初步的实验研究。实验结果表明本方法有较好的实用性。

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