α-生育酚与自由基DPPH·的反应机理研究

通过NMR产物分析方法确认α-生育酚与DPPH·在DMSO中的反应最终产物结构为醌式. 此外，对该反应过程的ESR实验证实α-生育酚与DPPH·反应的计量比为1∶2. 由此可以进一步推断：α-生育酚与DPPH·反应的分子机制为两步过程.