FT-IR study of chilling injury of fishes'''' cells
鱼类细胞低温伤害的红外光谱研究

分别对喜温性鱼类白鲳尾鳍细胞系CBT和广温性鱼类草鱼胚胎细胞系CP进行低温胁迫处理0～8d．采用傅立叶变换红外光谱技术检测细胞内DNA、RNA、蛋白质、磷脂、葡萄糖等相对含量的变化，得到低温对不同鱼类细胞伤害作用的动态资料．研究发现，在CBT细胞处理中，1～3d的DNA／酰胺Ⅱ、RNA／酰胺Ⅱ、葡萄糖／磷酸键、葡萄糖／磷脂的比值升高，第4日下降，5～7d值再度上升，第8日再次下降；RNA／DNA的比值1～3d降低，第4日升高，5～7d逐渐减少，第8日又上升．CP细胞DNA／酰胺Ⅱ、RNA／酰胺Ⅱ的值在处理1～3d无明显变化，第4日下降，5～8d又上升；葡萄糖／磷酸键、葡萄糖／磷脂值在0～2d平稳上升，3～7d下降，第8日突然上升；RNA／DNA有1、4、6d的高点和2、8d的低点．两种细胞的RNA／DNA比率与葡萄糖／磷酸键比率都有线性关系．生化物质变化与低温诱发细胞凋亡的过程有相关性．