Study on the mechanism of "Yipenfa" promotion to the fruiting of Lentinus edodes
“一喷发”促进香菇出菇的机理研究

对“一喷发”在促进香菇木屑代料栽培中的出菇机理进行了研究 .结果表明 ,一喷发能有效地促进菌丝中糖原的分解 ,提高菌丝的能量代谢水平 .同时 ,对菌丝体的氮源代谢也有促进作用 ,能增加胞外可溶性蛋白的含量 ,提高酸性蛋白酶的活性