Metabolic changes during low temperature induced dormancy release in ''''NJ72'''' nectarine (Prunus persica L. Batsch)
低温在诱导油桃芽解除休眠过程中对代谢的影响

果树温室栽培时常出现萌芽率低，萌芽开花延迟，花器官发育差，座果率低等问题。调查了分批移入人工气候室的“NJ72”油桃萌芽率，以确定其休眠解除时间，试验结果表明“NJ72”油桃于1月中旬结束休眠，不同温度处理对“NJ72”油桃休眠期代谢的影响不同，低温促进花芽内H2O2的积累，同时促进过氧化氢酶（CAT）、超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性的提高，低温处理使花芽呼吸速率增加，其中磷酸戊糖途径（PPP）代谢增加，糖酵解（EMP）降低，而三羧酸循环（TCA）代谢波动较小，葡萄糖－6－磷酸（G－6－PDH）脱氢酶活性也有所增加。