GC-MS Analysis of Linolenic Acid and Linoleic Acid in Chinese Trichosanthes kirilowii Oil
气相色谱质谱联用技术对栝楼籽油亚麻酸和亚油酸含量的分析

通过皂化法和尿素包合法对热榨、冷榨栝楼(Trichosanthes kirilowii)籽油进行提取,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测分析栝楼籽油中亚麻酸、亚油酸成分、含量.结果表明,热榨栝楼籽油中亚麻酸相对含量为 4.16%～11.58%,亚油酸相对含量为 68.62%～95.84%.冷榨栝楼籽油中不含亚麻酸成分.此方法适用于栝楼籽油的成分分析.