THE ANALYSIS OF CUMIN OIL OF XINJIANG WITH SUPER CRITICAL CO2 FLUID EXTRACTION TECHNIQUE
超临界CO2萃取新疆产孜然油的成分分析

Keywords: Super critical extraction,Cumin oil,Essential oil,Chemical constitue
超临界,孜然油,精油,化学成分,香料,伞形科

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Abstract:

通过对超临界ＣＯ２萃取法萃取的新疆产孜然油的成分进行分析发现，采用超临界萃取法所得的孜然油，其主要几个组分与水蒸气蒸馏法所得孜然精油的成分完全一致，但油的产率和香质均优于水蒸气蒸馏的孜然精油。

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