Studies on Scavenging Activities to DPPH Free Radical of Extracts from Fresh Leaves of Some Woody Plants of Rosaceae
蔷薇科一些植物鲜叶提取物清除DPPH自由基活性的研究

用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法， 对亚热带蔷薇科常见的50种木本植物鲜叶的自由基清除活性进行了比较，发现不同属、不同种树木鲜叶的80%甲醇提取物的自由基清除活性有很大差异， 其中苹果属5种植物在相当于鲜叶浓度为0.5 mg/mL于37℃下孵育20 min时， 对0.5 mmol.L-1 DPPH自由基平均清除率达62.4%，而绣线菊属3种植物的平均自由基清除率仅11.6%。尖嘴林檎、棣棠、木瓜、三叶海棠、湖北海棠、木香花、小果蔷薇和黄山花楸等鲜叶有较强的自由基清除活性，它们在浓度为0.5 mg/mL时的自由基清除率分别可达85.0%、75.8%、70.7%、69.6%、64.5%、62.5%、61.8%和61.3%，显示其有较大的开发潜力。