同工酶与玉米杂种优势研究1．营养生长期杂种与其亲本的比较

“同工酶”一词最早由Markert及Mφller(1959)提出,借以指具有相同的酶活性但其蛋白质分子结构又不相同的一类酶。现有的同工酶概念比较广泛,主要指来源相同,催化性质相同而结构不同的酶的蛋白质分子。