福建畲族苯硫脲味盲频率的分析 Analysis of Teste-blindness Frequency for Phenylthiocarbamide in the She Nationality in Fujian

我国畲族总人口约６６万，主要分布在福建、浙江等省，其中福建有３６万人，宁德地区占１７万人。我国已对２０多个民族的ＰＴＣ尝味能力进行了调查，其中包括浙江畲族〔１〕，但福建畲族未见报道。我们用阈值法〔２〕测定宁德地区民族中学学生的苯硫脲味盲频率，其中畲族...