我国微生物发酵科学的先驱——方乘

方乘,字抚华,1897年12月5日出生于湖南省新化县圳上镇方家湾,卒于1968年4月6日。方乘自幼随父亲在家乡读书,1908年父亲去世,到药店做学徒2年,1910年在新化县资江小学学习1年后,随堂兄到湖北,在文普中学学习,辛亥革命后参加学生军,在湖北陆军小学学习。1913年进入