棒状杆菌腈水合酶的形成条件

本文研究了棒状杆菌(cORYNEBACTERIUM)ZBB-2l腈水合酶形成的最适条件。在培养基中加入Fe2+、维生素B1和L-谷氨酸等，并以n-丁腈做诱导物，可明显促进该菌腈水合酶的生物合成。ZBB-21菌在选定的培养基中，于28℃培养64小时，其腈水合酶比活力可达83．1u／mg，而酰胺酶的比活力只有1．1u／mg。腈水合酶比活力比以前报道的提高9倍。