十七碳二羧酸的发酵研究

以热带假丝酵母(Candida tropicalis)UP—3—24为出发菌株，经亚硝酸多次诱变，获得一株从正十七烷(nC17)生产十七碳二羧酸(Dc17，)的优良生产菌株NP—260。以20％(V／V)的nC17为碳源，摇瓶发酵4天，Dc17，达8 0 g／L以上。在16L自动控制罐上，不另加其乏生长碳源，加人总量30％(V／V)nC17，进行发酵试验，产酸高峰期，每升发酵液每小时能够产生1．8g的Dc17。其中产酸速率为每小时0.18％，24小时每开发酵液可增加40g以上的Dc17。发酵6天，Dc17高达133g／L以上，回收残烃后，对nC17的转化率为61．8％，后处理收率为77.6％．DC17的纯度为95．4％。