高温嫌气纤维素分解细菌发酵纤维素的研究

我们研究了高温嫌气纤维素分解细菌的纯粹培养，分解纤维素的能力。在发酵过程中，培养15天时，纤维素分解串可达53％．延长培养时间，未见增加。培养20天产生的葡萄糖、醋酸、乳酸，达到最大量，分别为分斛纤维素的76％、12％、7％。该菌对碱性基质侑良好适应性，当培养液的pH增高到8.9时，纤维素分解率最高，生成的还原糖量亦较多。基质pH接近9.3时，二者均降低，但酸的生成量，仍然增加；此菌还能直接发酵加于培养基巾的葡萄糖，形成与发酵纤维紊相同的确机酸组分。并用分配层析法，对发酵液含的微盈有机酸作了测定，结果稳矗，可以清楚地分离混合存在的何机酸类。