中国红酵母新种

本文研究了自北京冷库病梨分离的红色芽裂酵母L-82。它具有耐低温的特性，二端芽裂(bipolar budfissiort)，不形成子囊孢于与掷孢子，但能形成厚垣抱于。老或幼的细胞均可能萌发形成具横隔的芽管，甚至发展为粗菌丝。长期低温培养4个月以上，于局部菌落形成棕色菌丝菌落，此菌落由细菌丝组成，并形成大量棕色椭圆形、梨形或尖形厚垣孢子。此菌能产生类淀粉，同化肌醇，并能合成类胡萝卜素。此菌在很多方面与属于担子菌的黑粉菌之情况很相似，说明它与担子菌有一定关系；与红色冬孢酵母(Rhodosporidium)既有类似又有其特点。由于目前对L-82的有性阶段尚不完全明确，虽看到一些现象，但在有些方面还有待进一步研究。根据其产类胡萝卜素，不形成掷孢子，有菌丝与厚垣孢子等特性，暂时将L一82归在红酵母属(Rhodotorula )，作为一个新种，定名为中国红酵母(Rhodolorula sinensis Lee sp. Nov.)L-82。