Studies on the Mutation Breeding of L-glutamine-producing Strain and the Culture Conditions of The SH44 for the Production of Glutamine
L-谷氨酰胺高产菌株的定向选育及产胺条件的研究

Keywords: 谷氨酰胺，,诱变育种，,发酵

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Abstract:

谷氨酰胺(Gln)是L-谷氨酸γ-羧基酰胺化的一种氨基酸,其结构式为NH2OC-CH2-CH2-CH2COOH.

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