Study on Soluble Polysaccharide by Acid Extraction from Pleurotus ferulae
阿魏侧耳酸提水溶性多糖的研究

从热水浸提过的阿魏侧耳（Pleurotus ferulae）子实体中用3%的三氯乙酸提取出另一种水溶性粗多糖PFA，将PFA经Sevage法脱蛋白、透析、CTAB络合去沉淀后得多糖PF3。苯酚硫酸法测得PF3糖含量为94.1%；用光散射和GPC联机测得PF3重均分子量为1.965×10.6；用IR和GC分析了组成和结构，PF3由鼠李糖、木糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖组成，含有α-糖苷键。同时研究了PF3对核糖核酸酶的抑制作用，表明在浓度5mg/mL时其抑制率可达44.4%。