热带假丝酵母对癸烯—1及十二烯—1的两端氧化

研究了热带假丝酵母突变株SD。分别对癸烯—1及十二烯—1的两端氧化。在癸烯—1的主要代谢物中有癸二酸、壬二酸和辛二酸，而在十二烯—1的主要代谢物串含十二碳二元酸、十一碳二元酸、癸二酸和壬二酸。这些产物均通过GC和GC—MS分析确定。根据这些结果提出了烯烃—1的微生物两端氧化途径。从烯烃—l得到同碳链的及比其少一个碳原子的饱和二元酸表明，在该菌的烯烃—l代谢中，除末端甲基的氧化外，另一末端双键的水合作用可能起着重要作用。