Study on Solid State Fermentation of the Mycelium from Amanita vittadinii
白鳞粗柄鹅膏菌丝的固态发酵

近年来 ,因鹅膏菌肽类毒素可用于分子生物学、医学、农学等领域而具广阔的开发前景1] 。但由于鹅膏菌资源有限 ,而人工合成的毒素又不具活性 ,所以目前尚难以开发利用。加之鹅膏菌大多属于外生菌根真菌 ,虽然已在少数种的菌根合成方面取得了一些进展2～ 4 ] ,但至今该属中绝大部份种仍属于自然界中难培养或未能培养的微生物 ,难以人工、半人工栽培。因此 ,目前国内还没有一种能规模化开发的毒素产品。而现在作为生化试剂的肽类毒素全部来源于欧美的毒鹅膏子实体 ,售价在每克 1 0万美元以上。所以 ,研究如何开发利用我国的鹅膏菌及其毒素具…