A Fluorescence Labeling Method for the Study on Mechanism of Adhesion of Lactobacillus plantarum ST-Ⅲ on Caco-2 Cells
荧光标记法初探植物乳杆菌ST-Ⅲ对Caco-2细胞的粘附机理

利用荧光探针CFDA-SE标记植物乳杆菌ST-Ⅲ, 测定其对Caco-2细胞粘附能力的变化, 提取相关物质, 探讨其粘附机理。化学和酶处理ST-Ⅲ菌悬液发现, 经胃蛋白酶、胰蛋白酶、氯化锂、苯酚、盐酸胍和热处理能显著降低ST-Ⅲ的粘附性, 表明表面蛋白或脂磷壁酸(Lipoteichoic acid)可能参与了ST-Ⅲ对Caco-2细胞的粘附。粘附抑制试验和可逆性结合实验证实表面蛋白而非脂磷壁酸参与了ST-Ⅲ对Caco-2细胞的粘附。结果表明ST-Ⅲ的表面蛋白粗提物可能含有粘附素类的S-层蛋白(S-layer protein), 经SDS-PAGE电泳分析, 此粗提物主要成分的分子量分别为72.7、34.1和24.3 kD。