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ISSN: 2333-9721
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啤酒连续发酵试验报告

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Abstract:

为了实现啤酒连续发酵,加快啤酒工业的发展,上海啤酒厂、上海市工业微生物研究所、上海市轻工业设计院共同协作,组成了工人、领导干部、技术人员三结合的试验小组,开展了啤酒连续发酵的研究工作,现将阶段实验结果报告如下。

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