葡萄糖异构酶产生菌筛选培养基和测定方法的比较试验

在本实验室条件下,经试验证明:2%玉米浆,1%玉米粉,0.1%K2HPO4,0.1%。MgSO4.7H20是筛选产葡萄糖异构酶(EC 5,3,1.5)放线菌较适宜的培养基。酶反应时使用顾丁烯二酸钠缓冲溶液较好。显色法是测定葡萄糖异构酶比较简便准确的方法。