微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的研究与应用

我国是一个农业大国，据粗略统计；每年约产农作物秸秆 ６亿吨，但目前用作饲料的仅占 １５％左右，绝大部分农作物秸秆仍直接还田或作燃料用，既造成资源浪费，又污染环境。而开展利用微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的研究，不仅可以解决蛋白饲料的严重不足，缓解人畜争粮的矛盾，促进畜牧业发展；还可促使我国的畜牧业结构从“精料型”向“节粮型”发展，既有重要的理论指寻意义和社会效益，又有巨大的经济效益。本文将对这方面的研究概况作一简要介绍。１微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的研究进展 微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲…