微生物的正烷烃代谢——Ⅱ.长链酯在酵母菌正烷烃发酵中的消长

我们在研究酵母菌的正烷烃代谢时,发现在发酵液中有酯类存在,并且多为长链醇和长链酸组成的酯。本文报道几株产酯酵母菌的实验结果。