用蛋白酶生产蛋白胨和蛋白眎

生化试剂级的蛋白胨和蛋白眎是制备细菌培养基的原料,它们的规格要求比较严格。除要求一定的理化指标外,还需满足八种细菌(福氏F_((?)2)菌、宋内氏菌、志贺氏菌、绿脓扦菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌)的