DDT Residues in Typical Fishes of Guangdong Province and Human Exposure via Fish Consumption
滴滴涕类农药在广东省鱼类中的残留及人体暴露水平初步评价

检测了采自广东省13个城市水产市场和超市的390个鱼样品中滴滴涕类农药(DDT)及其代谢物(包括o，p’-DDE，p，p’-DDE，o，p’-DDD，p，p’-DDD，o，p’-DDT， p，p’-DDT)的残留浓度．鱼体中DDTs的含量为8.7~18002ng·g-1 (脂肪重)或0.1~ 698.9ng·g-1 (湿重)．不同鱼类之间因生活环境和生活习性的不同，而使其DDTs含量存在较大差别．与我国鱼类食品中DDTs的残留标准相比，仅有2个样品中的DDTs含量水平超过此标准，约占样品总数的0.51%，而超过欧盟水产品标准和美国环境保护局(EPA)标准的样品分别占13.8%和30.5%．广东省居民通过鱼类消费每天DDTs的摄入量为30.8ng·kg body weight-1 ·day-1，仅占FAO/WHO每日允许摄入量的0.3%，但高于其他国家或地区．