Effects of dietary carbohydrate levels on the growth performance and body compositions of juvenile yellow cheek carp (Elopichthys bambusa)
饲料碳水化合物水平对鳡幼鱼生长和体成分的影响

以白鱼粉、酪蛋白，鱼油和α-淀粉分别作为蛋白质、脂肪和碳水化合物原料，配制等蛋白质（45%）、等脂肪（8%），碳水化合物水平分别为0%，5%，10%，15%，20%，25%的6 组饲料。饲养鳡幼鱼8周后测定其生长、体成分及肝糖原含量，初步探讨鳡对碳水化合物的利用能力。结果表明：20%组鱼体的增重率、特定生长率和蛋白质效率最高（P＜0.05）。高碳水化合物组表现较高的摄食率、脏体比、肝体比和肠脂比（P＜0.05）。饲料碳水化合物水平的升高，增加了全鱼体干物质和粗脂肪的累积（P＜0.05）。随着饲料碳水化合物水平的增加，鱼体的肝糖原储存量先增加后降低，20%组达到最高（P＜0.05）。综合实验结果分析，鳡可以在一定程度上利用淀粉类碳水化合物，但在饲料中添加量不宜超过20%，否则不利于鱼的健康生长。