用柱层析与薄层层析法从面粉中分离糖脂

生物膜主要由脂质和蛋白质组成,脂质中除磷脂占主要成分外,还包括少量糖脂,它占总脂质的2％左右。一般植物及微生物膜上糖脂含量较高,如莱氏衣原体膜上糖脂占膜脂50％以上;动物细胞膜上糖脂含量低。面粉中含有0.5—3％的脂质,其中糖脂占26.4％。而单半乳糖甘油二酯(monogalactosyldiglyceride,MGDG),和双半乳糖甘油二酯(digalactosyl diglyceride,DGDG)又占糖脂的69％。面粉来源广,价廉,糖脂含量高,是制备糖脂的理想原料。选用水饱和正丁醇为溶媒1以柱层析与薄层层析方法分离糖脂,可获得较满意的