饲料中添加水解鱼蛋白对半滑舌鳎稚鱼生长及生理生化指标的影响

试验研究了饲料中添加不同水平(0%、20%、40%和60%)的水解鱼蛋白(Fish potein hdrolysate, FPH)对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)稚鱼生长及生理生化指标的影响。28d饲养实验结束后, 对试验鱼生长指标、鱼体消化酶活性、碱性磷酸酶(AKP)及肠道发育情况进行分析。结果显示: 实验鱼的存活率为64.44%—78.88%, 其中20%与40%添加组存活率显著高于其他两组(P<0.05); 实验鱼的特定生长率(SGR)随饲料中FPH添加水平升高呈下降趋势, 20%添加组特定生长率最高, 显著高于其他3组(P<0.05), 且60%添加组与对照组(FM)之间无显著差异(P>0.05); 各试验组鱼体消化酶(脂肪酶、淀粉酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶)的比活力在14d与28d时的强弱关系不一致。鱼体碱性磷酸酶比活力大小依次为: 20%组>40%组>对照组>60%组, 各组间差异均显著(P<0.05); 半滑舌鳎肠道微绒毛长度和黏膜厚度均以20%添加组为最优, 显著优于其他3组(P<0.05)。以上结果表明, 在实验条件下, 饲料中FPH的添加水平为20%时, 能提高半滑舌鳎稚鱼的存活率及生长性能, 并增强其对营养物质的吸收能力。