脂质体中卵磷脂的氧化产物与溶血的关系

卵磷脂是构成脂质体膜的基本骨架,其化学性质不稳定,易氧化水解,氧化产物直接影响脂质体的包封率,且增加毒性。作者曾用氧化指数作为检测卵磷脂氧化的质量指标,但不理想,无法定量,且易受脂质体中其它组分干扰。根据卵磷脂氧化产物丙二醛(MDA)在酸性条件下可与硫巴比妥(TBA)反应,生成红色颜色(TBA-Pigment),在535nm处有特异吸