Metabolic costs (Microtus oeconomus) of tannic acid in root voles
根田鼠对食物单宁酸的解毒代价

在实验室条件下，测定了根田鼠对单宁酸的解毒代价。结果表明，在食物蛋白质为10％的条件下，摄食3％和6％单宁酸食物的根田鼠经尿液分泌的葡萄糖醛酸较对照组分别增加13．77％和38．80％；与对照组比较，在食物蛋白质为20％的条件下，摄食3％和6％单宁酸食物的实验个体尿液分泌的葡萄糖醛酸分别增加6．11％和22．25％。在食物蛋白质为10％时，用3％和6％单宁酸食物处理的个体，其尿液NH4^ —N含量较对照组个体分别增加51．69％和198．44％。在食物中蛋白质为20％时，摄食3％和6％单宁酸食物的试验个体，其尿液中的NH4^ —N含量分别较对照组高1．72％和74．19％。由此说明，单宁酸能显著增加根田鼠尿液葡萄糖醛酸分泌量，根田鼠尿液的NH4^ —N的含量随食物单宁酸增加而增高，从而增加动物机体对单宁酸的代谢价。