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哺乳动物细胞内蛋白质各以其特征速率不断更新。蛋白质更新包括合成与降解两个方面,测定蛋白质更新速率就是测定蛋白质的合成和降解速率,同位素示踪技术是主要测定方法。一、蛋白质合成速率的测定蛋白质合成速率示踪测定法大致上可分为
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