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Risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutri o

Keywords: CIêNCIAS DA SAúDE , NUTRI O , ESTUDANTES DE NUTRI O , CONDUTA NA ALIMENTA O , FATORES DE RISCO , TRANSTORNOS ALIMENTARES

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Objetivos: avaliar a presen a de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutri o. Métodos: foram avaliadas 203 alunas matriculadas em curso superior de Nutri o através do Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26). A presen a de risco foi caracterizada como EAT+ (escore superior a 20). Foi calculado o índice de massa corporal através de peso e altura auto-referidos. A correla o entre EAT+ e índice de massa corporal foi avaliada pelo coeficiente de Spearman. Resultados: de acordo com o questionário, 35% das mulheres estudadas apresentavam risco de desenvolvimento de transtornos alimentares e 75,8% apresentavam-se eutróficas. Encontramos correla o positiva entre EAT+ e índice de massa corporal no grupo de estudantes eutróficas. Conclus es: as estudantes de Nutri o eutróficas apresentaram risco para comportamentos alimentares inadequados. Aims: To evaluate the presence of risk for the development of eating disorders in students of Nutrition. Methods: Two hundred three students from a faculty of Nutrition were evaluated through the Food Attitudes Test (EAT-26). Presence of risk was characterized as EAT+ (score above 20). The body mass index was calculated through autocited weight and height. Correlation between EAT+ and body mass index was evaluated by the Spearman coefficient. Results: According to the questionnaire, 35% of the studied women were at risk for developing eating disorders, and 75. 8% were eutrophic. We found positive correlation between EAT+ and body mass index in the group of eutrophic students. Conclusions: Eutrophic students of Nutrition presented risk for inappropriate food behaviours.

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