《齐民要术》中酿醋技术的研究

, PP. 80-83

Keywords: 《齐民要术》,酿醋技术,中国古代

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Abstract:

对《齐民要术》中我国古代酿醋技术进行了探讨，为发掘和研究我国古代酿醋技术提供参考。

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