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食品科学  1989 

青枣划丝刀具

Keywords: 青枣,划刀,刀具,刀盘,弹性压,金丝蜜枣,丝质,弹簧片,正位,向下运动

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?本文分析了一种用青枣加工金丝蜜枣的专用划丝刀具,它能代替传统的手工作业,实现划丝时的限深,仿形、自动正位,保证划丝质量。

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