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壳寡糖对异育银鲫抗环境应激能力的影响

Keywords: 异育银鲫,壳寡糖,抗应激,环境因子

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采用单因子试验设计,将异育银鲫分成5组:对照组投喂基础饲料;4个试验组分别投喂在基础饲料中添加0.25%、0.50%、0.75%、1.00%壳寡糖的试验饲料。每组3个重复。室温下饲养异育银鲫2个月后,分别给予缺氧、拥挤、低温等环境应激刺激,测定异育银鲫血糖含量及肝胰中碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力,并在拥挤实验性环境应激刺激后用致病菌感染,观察壳寡糖对感染致病菌后的异育银鲫的成活率的影响。结果表明:饲料中添加0.25%~0.75%的壳寡糖能显著降低缺氧、拥挤、低温等试验性环境应激刺激中异育银鲫的血糖含量(P<0.05),其中添加量为0.50%时降低幅度最大,与对照相比,分别降低28.06%、35.28%、42.01%;饲料中添加0.50%~1.00%的壳寡糖能显著提高缺氧、拥挤、低温等实验性环境应激刺激下异育银鲫肝胰中AKP活力(P<0.05),其中添加量为0.5%时提高幅度最大,与对照相比,分别提高223.03%、159.49%、143.96%,同时还可以提高肝胰中SOD活力(P<0.05),且添加量为0.5%时提高幅度最大,与对照相比,分别提高114.90%、104.78%、77.39%;饲料中添加0.5%、0.75%的壳寡糖能显著提高感染致病菌后异育银鲫的成活率(P<0.05),分别比对照提高71.42%、57.12%。以上结果表明,饲料中添加适量的壳寡糖可以提高异育银鲫抗应激能力,其中添加量为0.5%时效果最佳。

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