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ISSN: 2333-9721
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Análise de um processo de reforma curricular vivenciado por professores formadores de nutricionistas Analysis of a curricular reform process experienced by teachers of nutrition

DOI: 10.1590/s1516-73132012000300011

Keywords: Ensino Superior , Nutri o , Currículo , Higher education , Nutrition , Curriculum

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Abstract:

Apresenta-se a análise de um processo de reforma curricular vivenciado por professores formadores de nutricionistas, iniciado em 2007. Objetiva-se contribuir para a discuss o desse tema, ainda pouco explorado na literatura sobre forma o de nutricionistas. Utilizou-se questionário, enviado, em 2009, por meio eletr nico. As quest es seguiram orienta o do Projeto Pedagógico do Curso. Participaram 23 professores responsáveis por 21 das 37 disciplinas do período avaliado. Revelou-se dificuldade docente para implantar metodologias ativas de ensino-aprendizagem e avaliar competências e habilidades; necessidade de reuni es periódicas dos gestores com professores para os ajustes necessários; professores empenhados em integrar conteúdos de diferentes disciplinas, teoria e prática na apresenta o dos conteúdos e atividades de ensino com atividades de pesquisa. Debateram-se os resultados em reuni o entre professores e estudantes da institui o pesquisada. O instrumento utilizado para a pesquisa se mostrou eficiente em apontar alguns dos obstáculos à reforma em curso e possíveis caminhos para transp -los. The analysis of a curricular reform process experienced by nutritionists' teachers, which started in 2007 is presented. It aims to contribute to the discussion of this issue, as yet scarcely investigated in the literature on the training of nutritionists. A questionnaire was sent in 2009 by e-mail. The questions followed the Pedagogical Project of the Course. The participants were 23 teachers responsible for 21 of the 37 disciplines in the study period. It has shown teachers' difficulties in introducing active teaching - learning methodologies and assessing skills and abilities; the need for regular meetings between managers and teachers for review; teachers difficulties in integrating subjects from different disciplines; the connection of theory and practice in the presentation of subject and in integrating teaching activities with research. The results were discussed at a meeting between teachers and students. The instrument used for the survey proved effective in pointing out some of the obstacles to the ongoing reform and possible ways to implement them.

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