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A integra o avícola catarinense: o trabalho precarizado oculto na contratualiza o

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Este artigo é fruto de pesquisa que teve por objetivo analisar,dentro de uma perspectiva crítico-dialética, o sistema de integra o na produ o de aves no oeste catarinense, particularmente relativo ao processo de trabalho e a rela o contratual entre avicultores integradose a agroindústria Sadia. Aqui analisamos a rela o da produ o integrada de aves no oeste catarinense com a agricultura familiar, fazendo um paralelo com as análises marxianas acerca da rela o manufatura e trabalho a domicílio, buscando evidenciar que o trabalho familiar no sistema de integra o n o é apenas forma de extra o de mais mais -valia pelo capital, como também tende a atualizar formas agressivas e brutais de aumentar a produtividade do capital através de maior espolia o doprodutor, isto é, do trabalhador e sua família, sob a aparência de uma rela o contratual moderna, na qual vigora a figura jurídica da parceriade modo a ocultar a precariza o

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