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ISSN: 2333-9721
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Actividad sanguínea de glutatión peroxidasa en reba os lecheros a pastoreo: variación según edad y época del a o Glutathione peroxidase activity in grazing dairy cattle: age and seasonal variations

Keywords: selenio , estrés oxidativo , bovinos , glutatión peroxidasa , glutathione peroxidase , selenium , oxidative stress , dairy cattle

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Abstract:

Con el objeto de estudiar en reba os lecheros a pastoreo el estado nutricional de selenio (Se) mediante el análisis de la actividad sanguínea de glutatión peroxidasa (GSH-Px), se tomaron muestras de sangre en el oto o de 1995 a diferentes grupos de bovinos en 8 reba os de la provincia de Valdivia, Chile (39° LS y 73° LO). En los mismos reba os, en primavera, se repitió el muestreo sólo en dos grupos. La actividad enzimática fue analizada mediante una técnica cinética enzimática (Ransel , Randox Lab., Crumlin, UK). Los resultados fueron descritos empleando estadística descriptiva y las comparaciones se hicieron mediante análisis estadísticos no paramétricos. Las terneras lactantes presentaron la mayor actividad enzimática y el menor número de animales con actividad disminuida (5.5%), mientras que las terneras de recría y las vaquillas presentaron los valores más bajos (P<0.01), así como un mayor número de animales afectados (30%). Las vacas preparto y en el inicio de lactancia presentaron una actividad enzimática similar (P0.01), con valores ubicados entre los observados para los grupos anteriores. En primavera se hallaron valores de actividad enzimática más bajos que en oto o, aumentando la frecuencia de individuos afectados (P<0.01). Por lo anterior, es posible concluir que reba os lecheros de la provincia de Valdivia presentan deficiencias nutricionales de Se, siendo más afectados los animales en crecimiento que son mantenidos en pastoreo y con mayor intensidad en primavera. This study was designed to evaluate the nutritional status of selenium, measuring the blood GSH-Px activity in dairy herds from the South of Chile. Blood heparinized samples were taken from 5 groups (calves, rearing heifers, heifers, dry cows, and early lactating cows) of 7 animals each, from 8 dairy herds in the Province of Valdivia, Chile (39° S y 73° W) in the autumn of 1995. Groups of heifers and early lactating cows from the same herds were sampled during the spring of that same year. A kinetic method was used to analyse blood GSH-Px activity. The mean and standard deviation of the values obtained were calculated. In order to compare the results among groups and between periods, the Kruskal-Wallis or Mann-Whitney statistical tests were used, as appropriate. The calves presented the highest values for blood GSH-Px activity while rearing heifers and heifers presented the lowest (P<0.01). In the rearing heifer and heifer groups there was an increase in the percentage of animals that presented low values of blood GSH-Px activity (30%). The blood GSH-Px activity of the dry period

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