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ESCALAS ATITUDINAIS UTILIZADAS EM ESTUDOS DE CONSUMIDOR: TRADU O E VALIDA O PARA A L NGUA PORTUGUESA

Keywords: Sa ode , alimentos org ¢nicos , escala atitudinal , consumidor.

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O consumidor moderno est cada vez mais exigente em rela § £o aos produtos que ingere, tornando o processo de sele § £o e consumo de alimentos mais complexo. Quest μes relacionadas ao meio ambiente e sa ode podem influenciar o processo de escolha e compra de alimentos. O conhecimento de tal atitude que composta por cren §as e valores, pode contribuir para um melhor direcionamento e organiza § £o do mercado de alimentos. H , portanto, a necessidade de avaliar o efeito de quest μes relacionadas sa ode na atitude do consumidor, que pode ser feito atrav s de instrumentos simples e pr ticos. Para tal, foram desenvolvidas escalas, como a Health and Taste Attitude Scales (HTAS), que investiga o interesse do consumidor por alimentos saud veis e o efeito do sabor no processo de escolha e inten § £o de compra de produtos. Outra quest £o que vem ganhando import ¢ncia, refere- se atitude do consumidor frente aos produtos org ¢nicos. Neste caso, investigar a atitude do consumidor em rela § £o s poss -veis conseq ancias da compra de alimentos org ¢nicos, atrav s da aplica § £o de question rio apropriado, dever contribuir para o conhecimento deste mercado. Tais instrumentos est £o dispon -veis na l -ngua inglesa, n £o podendo, portanto, ser aplicados em estudos com consumidores brasileiros. O presente estudo objetivou traduzir e validar, para o portugu as, o question rio sobre as Poss -veis Conseq ancias da Compra de Org ¢nicos e as sub-escalas de atitude em rela § £o sa ode (Health Attitude Scale). A metodologia utilizada foi a back-translation, capaz de estabelecer equival ancia conceitual e sem ¢ntica entre duas l -nguas distintas, ap 3s o processo de tradu § £o. Os resultados foram analisados estatisticamente atrav s do teste t e correla § £o de Pearson. Tais an lises permitiram concluir que a tradu § £o e a valida § £o dos instrumentos Escalas de Atitude em Rela § £o Sa ode e as Poss -veis Conseq ancias da Compra de Org ¢nicos foram adequadas, e que podem ser utilizados em estudos com consumidores, cuja l -ngua m £e o portugu as.

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