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Revista de Nutri??o 2000
Obesidade: atualiza o sobre sua etiologia, morbidade e tratamentoKeywords: obesidade , etiologia , dietoterapia , diabetes mellitus n o insulino-dependente , morbidade Abstract: As tendências de transi o nutricional ocorridas neste século direcionam para uma dieta mais ocidentalizada, a qual, aliada à diminui o progressiva da atividade física, converge para o aumento no número de casos de obesidade em todo o mundo. Isso representa aumento na morbidade e na mortalidade associadas à obesidade, já que esta é fator de risco para várias doen as como diabetes tipo II, hipertens o, doen as cardiovasculares e cálculo na vesícula biliar. A obesidade se apresenta n o apenas como problema científico e de saúde pública, porém como grande indústria que envolve o desenvolvimento de fármacos, de alimentos modificados e estratégias governamentais estimulando a prática regular de atividade física e a orienta o alimentar a fim de promover melhores hábitos. Assim, o conhecimento das causas e estratégias preventivas da obesidade é o objeto de estudo de pesquisadores de diferentes centros. Esse artigo tem como objetivo rever esses estudos, abordando o aumento na prevalência e incidência da obesidade, doen as relacionadas ao excesso de peso e os tratamentos para redu o da gordura corporal.
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