|
|
Pharmacy Information 2024
姜黄挥发油的提取工艺优化及其抗氧化活性分析
|
Abstract:
采用正交试验设计优化姜黄挥发油的提取工艺，采用紫外–可见分光光度法定量比较姜黄挥发油对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)的体外抗氧化活性。结果表明，姜黄挥发油采用水蒸气蒸馏法提取时的最佳提取工艺为：姜黄粉碎目数60，料液比1:20，提取时间4 h；姜黄挥发油抗DPPH的IC50值约50 mg/mL左右。该提取工艺和抗氧化活性测试方法操作简单，提取率高，结果可靠，可为姜黄产品的深度开发提供参考。
Orthogonal experimental design was used to optimize the extraction process of turmeric volatile oil. The antioxidant activity in vitro of turmeric volatile oil against 1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine (DPPH) was quantitatively compared by ultraviolet-visible (UV-Vis) spectrophotometer. The results showed that the optimum extraction conditions of turmeric volatile oil by steam distillation were as follows: number of turmeric crushed is 60, material-liquid ratio is 1:20 and extraction time is 4 hours, respectively. The IC50 value of turmeric volatile oil against DPPH was about 50 mg/mL or so. The extraction process and antioxidant activity test method are simple, with a high extraction rate and reliable results, which can provide a reference for the further development of turmeric products.
| [1] | 国家药典委员会. 中华人民共和国药典: 2020年版一部[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020: 276. |
| [2] | 王利思. 姜黄对高血脂症大鼠降脂效应的研究[J]. 心血管外科杂志(电子版), 2019, 8(4): 113. |
| [3] | 李泊雨, 陈金凤, 崔婷, 等. 姜黄挥发油的舒张血管活性及机制研究[J]. 药学学报, 2024, 59(6): 1691-1697. |
| [4] | 范爱月, 吴相君, 邵爱民, 等. 姜黄素对动脉粥样硬化家兔血脂、炎性因子及内皮功能的影响[J]. 中国中医药科技, 2020, 27(3): 373-375. |
| [5] | Hosseini-Zare, M.S., Sarhadi, M., Zarei, M., Thilagavathi, R. and Selvam, C. (2021) Synergistic Effects of Curcumin and Its Analogs with Other Bioactive Compounds: A Comprehensive Review. European Journal of Medicinal Chemistry, 210, Article ID: 113072. https://doi.org/10.1016/j.ejmech.2020.113072 |
| [6] | 刘国安, 许欣欣, 李贵琛, 等. 姜黄素在生化和细胞体系的抗氧化与促氧化作用[J]. 西北师范大学学报(自然科学版), 2020, 56(3): 82-89. |
| [7] | Guo, Y., Wu, G., Peng, C., Fan, Y., Li, L., Liu, F., et al. (2023) New Bisabolane-Type Sesquiterpenoids from Curcuma Longa and Their Anti-Atherosclerotic Activity. Molecules, 28, Article 2704. https://doi.org/10.3390/molecules28062704 |
| [8] | 仉瑜, 张洪兵, 郭虹, 等. 姜黄的研究进展及质量标志物(Q-Marker)的预测分析[J]. 中草药, 2021, 52(15): 4700-4710. |
| [9] | 张炎强. 姜黄活性成分的提取、分离纯化及鉴定分析[D]: [硕士学位论文]. 长沙: 中南林业科技大学, 2007. |
| [10] | 强悦越, 韦航, 方灵, 等. 福建姜黄挥发油化学成分的HS-SPME-GC-MS分析[J]. 中国食品添加剂, 2020, 31(1): 147-153. |
| [11] | 闫翱翔, 高苏亚, 唐一梅, 等. 陕西姜黄挥发油的提取与GC-MS测定[J]. 化工科技, 2021, 29(1): 7-10. |
| [12] | 朱宗萍, 王继森, 廖婉, 等. 基于模式生物斑马鱼研究姜黄抗血管新生的作用及机制[J]. 中草药, 2021, 52(11): 3257-3268. |
| [13] | 李丹丹. 姜黄挥发油生物活性及其萜类合成酶基因表达调控[D]: [硕士学位论文]. 泉州: 华侨大学, 2019. |
| [14] | 马钤, 胡涛, 郭川川, 等. 盐析辅助水蒸气蒸馏法提取甘松精油及其挥发性香气成分分析[J]. 中国酿造, 2023, 42(3): 235-240. |
| [15] | 邹俊波, 张小飞, 史亚军, 等. 水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发性成分的提取动力学考察[J]. 中华中医药杂志, 2020, 35(3): 1175-1180. |
| [16] | 樊钰虎, 刘江, 王泽秀, 等. 顶空固相微萃取法与水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发性成分的比较[J]. 药物分析杂志, 2012, 32(10): 1787-1792. |
| [17] | 徐菁, 李杰, 刘晓燕. 不同提取方式对黄姜姜油挥发性成分的影响[J]. 食品研究与开发, 2022, 43(9): 56-65. |
| [18] | 张玲玲, 黄幼霞, 蔡聪艺, 等. 不同方法提取姜黄油挥发性化学成分GC-MS分析[J]. 中国食品添加剂, 2024, 35(5): 302-311. |
