进口燕窝溯源系统的构建和应用

随着食品贸易全球化和供应链的复杂化, 监管全球食品供应链无疑是一项艰巨挑战。目前, 一种由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合的第三方溯源服务系统, 已逐渐成为监管制度的有效补充。基于我国与马来西亚、印度尼西亚等燕窝原产国输华燕窝双边议定书的签订, 以及境外燕窝加工企业卫生注册工作的开展, 中国检验检疫科学研究院(Chinese Academy of Inspection and Quarantine, CAIQ)开发了燕窝溯源管理服务平台, 为获华注册的境外燕窝加工企业的输华燕窝提供溯源服务, 输华燕窝的最小销售包装上均加贴CAIQ溯源标签, 我国消费者可通过扫描溯源标签上的二维码或通过网站查询16位燕窝码, 获得燕窝产品的燕屋、加工、出口、进口、经销各环节的全程追溯信息, 为消费者识别和选购合法进口燕窝提供有效途径。CAIQ溯源系统是建立在进口注册和口岸检验检疫基础上的追溯系统, 是搭载了质量信息的追溯系统