高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量

目的 建立高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量。方法 样品经0.2%磷酸溶液超声提取, 经Alltima-C18柱分离, 以乙腈-5 mmol/L庚烷磺酸钠溶液为流动相进行梯度洗脱, 采用二极管阵列检测器(diode array detector, DAD) 同时在200 nm、280 nm波长处进行检测。结果 泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6能实现较好的分离, 在各自线性范围内线性关系良好,平均回收率为93.9%~103.2%, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为0.4%~1.8%。结论 该方法操作快速简便、精密度和重复性好, 可适用于保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6含量的同时测定