响应面法优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的 工艺研究

目的 利用响应面试验优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺。方法 在单因素实验的基础上, 利用单因素试验结合Box-Benhnken实验和响应面分析法, 研究提取温度、提取时间以及液料比3个因子对槟榔籽槟榔碱提取率的影响, 通过回归分析模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果 亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的最佳工艺条件为提取温度144 ℃, 提取时间43 min, 液料比35:1(mL/g)。由模型预测提取率为4.23 mg/g, 验证实验结果为4.25 mg/g, 误差仅为0.47%, 与预测值较接近, 表明模型具有较好预测性。且各因子对提取率的影响大小依次是提取温度>提取时间>液料比。结论 亚临界水提取可以作为一种有效的槟榔籽中槟榔碱提取方法