HPLC-DAD法测定迷迭香茎和叶中11种抗氧化活性成分

目的 建立HPLC-DAD同时测定迷迭香叶和茎中11种抗氧化活性成分含量的方法。方法 采用Zorbax SB-Aq C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；以甲醇（A）-磷酸二氢钾缓冲盐（B）溶液为流动相，梯度洗脱，体积流量1.0 mL/min，柱温30℃，绿原酸、咖啡酸、迷迭香酸、木犀草素、芹菜素和芫花素的检测波长为328 nm，丹皮酚、迷迭香酚、橙皮素、鼠尾草酚和鼠尾草酸的检测波长为284 nm，进样量10μL。结果 绿原酸、咖啡酸、迷迭香酸、丹皮酚、迷迭香酚、橙皮素、木犀草素、芹菜素、鼠尾草酚、芫花素和鼠尾草酸分别在2.02～64.64 μmol/mL，r=0.999 97；1.74～55.68 μmol/mL，r=0.999 97；2.76～88.32μmol/mL，r=0.999 97；0.24～7.68μmol/mL，r=0.996 63；0.46～14.72μmol/mL，r=0.999 97；0.22～7.04μmol/mL，r=0.998 64；0.72～23.04μmol/mL，r=0.999 37；3.74～119.68μmol/mL，r=0.999 80；5.1～163.28μmol/mL，r=0.996 18；0.4～12.8μmol/mL，r=0.996 35；5.22～167.04μmol/mL，r=0.996 98内有良好的线性关系；平均加样回收率为98.1%～100.5%，RSD为0.67%～2.14%。结论 该方法准确，实用性好，可用于迷迭香叶和茎中抗氧化活性成分的定性与定量分析