七叶一枝花种子萌发不同阶段贮藏物质及淀粉酶活性变化

摘要： 探讨七叶一枝花种子萌发不同阶段内含物质及淀粉酶活性变化规律，为七叶一枝花种子休眠解除和提高成苗率提供科学依据。以不同萌发阶段七叶一枝花种子为研究材料，采用显微镜观察、生理生化和质谱测定方法，研究淀粉含量、可溶性糖含量、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性、总淀粉酶活性差异。结果表明，种子生理休眠解除后，淀粉酶被激活、淀粉被水解，淀粉酶活性不断下降，种子内贮存的淀粉、可溶性糖含量也逐渐减少，α-淀粉酶活性对七叶一枝花种子休眠解除及随后的发芽中起着决定性的作用