黄花软紫草多糖的提取及清除自由基的研究

摘要 研究了黄花软紫草水溶性多糖的提取及对Fenton反应产生·OH自由基的清除效果.结果表明,以水为溶剂提取的紫草多糖的得率为2.53%,且此粗多糖清除自由基的能力与其浓度呈线性关系